新疆过油肉拌面拉面过程 炒菜过程:将新鲜的羊肉切成块,在油锅里加入适量的油烧热后将肉放到锅里翻炒,加入适量的酱油、盐,当羊肉的颜色变了后加入提前切成短条...
肉末炒制:**锅中留底油,放入肉末或羊肉片,炒至变色,加入适量的生抽、老抽调色调味,炒熟备用。蔬菜准备:**胡萝卜、青红椒、洋葱切丝备用。拌面调料:**在一个...
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。...
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